Kitchen Project Team
Wir sind begeistert von der simplen und saisonalen Küche und freuen uns, in kreativen und spannenden Kursen, die Leidenschaft für das Kochen weiterzugeben. Einen Abend stimmungsvoll zu geniessen, macht für uns ein Kochkurs zu einem Highlight. Als gelernte Köche, Ernährungsberater und Spezialisten für Länderküche bieten wir alles nötige Know-how und viel Herzblut für ein einzigartiges Kocherlebnis.
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Willst auch du Teil unseres Teams werden, dann informiere dich unter >Jobs
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Christine Aerne
Köchin, Tourismusfachfrau HF Eventmanagerin CAS
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Kursleiterin / Inhaberin
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Lieblingsessen:
Wildküche, Sushi, Tiramisu
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christine.aerne@kitchenproject.ch
+41 41 218 15 52
Raphael Ilhan
Koch, Metzger
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Kursleiter​
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Lieblingsessen:
geschmorter Rinderhals
Ruby Rahubathy Sharma
Spezialistin
Indische / Srilankische Küche
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Lieblingsessen:
Reis mit Aubergine- und Lammcurry
Corinne Bannwart
Ernährungsberaterin BSc.
Kursassistenz
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Lieblingsessen:
Wild mit "Chnöpfli", Dessert in allen Varianten
Kati Dinkel
Köchin, Ernährungsberaterin,
Tee Master
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Kursleiterin​
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Lieblingsessen:
Zucchini Spaghetti mit Tomaten- Fenchelsauce und Vanille Garnelen
Kim Tung Ngo
Spezialistin
Vietnamesische Küche
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Lieblingsessen:
Vietnamesischer Hotpot
Ah Ben Tew
Spezialist
Chinesische und Vegetarische Küche
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Lieblingsessen:
Fried Kway Teow
Jonas Schrag
Diätkoch, Chefkoch FA
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Kursleiter​
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Lieblingsessen:
Schmorgericht, Pastetli
Hiroko Ineichen
Spezialistin
Japanische Küche​​
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Lieblingsessen:
Tempura Udong (japanische Nudelsuppe mit Crevetten Tempura)
Stefan Feer
Allrounder
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Lieblingsessen:
Pasta alla Vongole
Damian Aerne
Medien und Admin
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Mitinhaber
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Lieblingsessen:
Grill, Bratkartoffeln, Campingküche