Kitchen Project Team
Wir sind begeistert von der simplen und saisonalen Küche und freuen uns, in kreativen und spannenden Kursen, die Leidenschaft für das Kochen weiterzugeben. Einen Abend stimmungsvoll zu geniessen, macht für uns ein Kochkurs zu einem Highlight. Als gelernte Köche, Ernährungsberater und Spezialisten für Länderküche bieten wir alles nötige Know-how und viel Herzblut für ein einzigartiges Kocherlebnis.
Willst auch du Teil unseres Teams werden, dann informiere dich unter >Jobs
Christine Aerne
Köchin, Tourismusfachfrau HF Eventmanagerin CAS
Kursleiterin / Inhaberin
Lieblingsessen:
Wildküche, Sushi, Tiramisu
christine.aerne@kitchenproject.ch
+41 41 218 15 52
Ruby Rahubathy Sharma
Spezialistin
Indische / Srilankische Küche
Lieblingsessen:
Reis mit Aubergine- und Lammcurry
Jonas Schrag
Diätkoch, Chefkoch FA
Kursleiter
Lieblingsessen:
Schmorgericht, Pastetli
Corinne Bannwart
Ernährungsberaterin
Kursassistenz
Lieblingsessen:
Wild mit "Chnöpfli", Dessert in allen Varianten
Kati Dinkel
Köchin, Ernährungsberaterin,
Tee Master
Kursleiterin
Lieblingsessen:
Zucchini Spaghetti mit Tomaten- Fenchelsauce und Vanille Garnelen
Ah Ben Tew
Spezialist
Chinesische und Vegetarische Küche
Lieblingsessen:
Fried Kway Teow
Hiroko Ineichen
Spezialistin
Japanische Küche
Lieblingsessen:
Tempura Udong (japanische Nudelsuppe mit Crevetten Tempura)
Sandrine Sobze
Spezialistin
Afrikanische Küche
Lieblingsessen:
Stephan Vonmoos
Allrounder, Kursassistenz
Lieblingsessen:
Geschmorte Kalbshaxen
Kyoko Mizuno
Spezialistin
Japanische Küche & Gyoza
Lieblingsessen:
Patrick Bartsch
Koch
Kursleiter
Lieblingsessen: Sushi
Andrea Renk
Service, Allrounder
Lieblingsessen:
Gartengemüse mit Fisch
Lucas Rodriguez
Spezialist
Spanische Küche
Lieblingsessen:
Raclette
Fatema Amiri
Allrounder, Kursassistenz
Lieblingsessen:
Poulet mit Pommes
June Surber
Spezialistin
Thailändische Küche
Lieblingsessen:
Tom Yam
Raphael Ilhan
Koch, Metzger
Lieblingsessen:
geschmorter Rinderhals
Damian Aerne
Medien und Admin
Mitinhaber
Lieblingsessen:
Grill, Bratkartoffeln, Campingküche