13. Sept. (FR) I Fischküche

Ob Fisch, Scampi oder Jakobsmuscheln... Lerne in diesem Kurs wie man Fisch heutzutage gesund und nährstoffreich zubereitet, ob gebraten, gedämpft oder pochiert. Komme in unseren Kurs und vertiefe deine Kochtechniken in Sachen schonend gegarter Fisch der schmackhaft und lecker auf den Teller gebracht wird. Als ehemalige Chef Poissionier verrät dir Kati Dinkel Tipps und Tricks aus Ihrem Alltag in der Sterne Küche.